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葡萄干水分含量是多少?怎么檢測?
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164 發(fā)布時(shí)間:2020-03-09 19:10
葡萄干是由葡萄在陽(yáng)光下曬干或是在陰影下晾干而成,葡萄干柔軟清甜,營(yíng)養豐富。葡萄干的含水量標準一般在18%左右,水分含量過(guò)低會(huì )影響葡萄干的口感,堅硬難嚼;而水分含量過(guò)高則會(huì )軟化變質(zhì),對葡萄干品質(zhì)有很大影響。艾科瑞德鹵素水分儀可快速檢測水分含量,便于控制葡萄干的品質(zhì)。
艾科瑞德鹵素水分儀檢測步驟:
1、做好儀器準備工作,將儀器溫度設定為105℃。
2、按清零鍵清零,取5g左右葡萄干,將葡萄干剪碎后均勻平鋪于樣品盤(pán)上。
3、關(guān)上加熱倉,按測試鍵,儀器開(kāi)始工作。儀器加熱時(shí),屏幕上顯示當前水分值MC%,按切換鍵顯示當前固含量DC%、烘干后重量。
4、測量結束,儀器自動(dòng)蜂鳴報警,按停止鍵結束。此時(shí)儀器顯示測試水分值,切換顯示固含率DC%、烘干后重量g。按清零鍵返回到稱(chēng)重模式。
5、待儀器冷卻到室溫后可進(jìn)行下一樣品的測量。
注:儀器加熱后樣品盤(pán)及加熱倉會(huì )很燙,請勿直接用手觸摸,取走樣品時(shí)應小心謹慎,切勿燙傷。
了解更多艾科瑞德鹵素水分儀的詳細信息,可訪(fǎng)問(wèn)官方網(wǎng)站:www.www.red-skeleton.com。